こだわり

季節を楽しむお料理をご提供
さまざまな旬の食材を使用してつくる、季節感が盛り込まれた逸品をご提供します。20年以上、和の世界で修業を積んだ料理人による、その時期ならではの味わいをお楽しみください。
毎朝仕込む自家製の蕎麦
料理人が自ら仕込む、自家製の蕎麦は絶品です。福井県産のそば粉と、滋賀県・竜王産のそば粉をブレンドし、毎朝仕込みを行い、手打ちしております。料理人渾身の自家製手打ち蕎麦を、ぜひ一度ご堪能ください。
心落ち着く隠れ家空間
目の前で料理人の技を眺められる「カウンター」や、落ち着きのある半個室の「テーブル席」をご用意。料理人の気遣いが細部にまで施された空間は、接待などの会食や、お祝いなどのご利用にも最適です。

ネット予約の空席状況

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